Grosse truite saumonée en gelée

Grosse truite saumonée en gelée

INGREDIENTS (4 personnes) : – Une grosse truite saumonée d’1,2 à 1,5 kilo.- 3 carottes entières.- 1 gros oignon coupé en quatre.- 1 poireau.- 1 feuille de laurier.- 1 branche de thym.- 7 bouillons cubes Maggi. Il faut que votre truite soit morte depuis au moins...
Terrine de truite à l’oseille

Terrine de truite à l’oseille

INGREDIENTS : – 800 gr de filets de truite- 200 gr d’oseille- 3 oeufs- 40 gr de crème fraiche épaisse- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive- sel , poivre Préchauffer le four à 150° chaleur tournante. Séparez les blancs des jaunes , lavez l’oseille et séchez le...

Activités aux alentour d’Abreschviller

LOISIRS A 12 kilomètres du Center Parc des trois forêts. A 21 kilomètres du Plan Incliné de Saint Louis Arzviller. A 30 kilomètres du parc animalier de sainte croix. A 38 kilomètres du lac de Pierre Percée. A 45 kilomètres du domaine de...

Vente en vivant

Vente en vivant VENTE DE TRUITES, TRUITELLES VIVANTES AU DÉTAIL, GROS,DEMI-GROS Nous vendons également nos truites et truitelles vivantes aussi bien au détail qu’en gros ou demi-gros. Pour les grosses quantités (A partir de 100 kilos jusqu’à 1200 kilos.), les...

Les recettes

Pour d’autres recettes de poissons d’élevage , cliquez sur le lien suivant :www.atelierpoisson.fr TRUITE AU BLEU MAISON Ingrédients pour 4 personnes : 4 truites portions éviscérées. ( 250/350 grammes ) 5 à 6 litres d’eau. 1 cuillère à soupe rase de gros sel...